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渦流洗菜機的工作原理和使用注意事項
更新時間:2021-12-25 點擊量:1848
  渦流洗菜機的工作原理:蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中*的工序之一。目前,蔬菜清洗主要依靠手工,其機械化程序很低;現(xiàn)有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池,蔬菜先在振動清洗池中作反復運動,進行初步清洗,然后進入噴淋池中用清水噴淋,完成整個清洗過程。
  渦流洗菜機的主體是一個傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體,在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管,蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時受到噴射水流的沖刷作用,達到清洗的目的。該清洗機只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗,且清洗時對蔬菜損傷較大,不能應用于葉類蔬菜的清洗。為此,設計了以超聲波和氣泡作為蔬菜清洗動力的新型蔬菜清洗機。實驗證明,該清洗機械能有效去除蔬菜表面的污染物,且對蔬菜損傷很小。
  渦流洗菜機操作注意原則:
  1、使用前應檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況,清洗液是否足夠,如果有應及時解決。
  2、運行前應試運行,空運轉(zhuǎn)2到3分鐘,檢查傳動系統(tǒng)和運輸帶的運動是否平穩(wěn)。
  3、開啟浮油排除裝置,因此時水泵尚開啟,水面平靜,排油效果好,待浮油基本排除后停止除油,排油污多利用午休時間進行。
  4、將待處理的瓜果等要整齊地放在運輸帶上,不能壓在滾輪上。
  5、在運輸帶上待處理物品不能堆得過多,以免影響清洗效果,并且清洗完畢后的物品不能停放在運輸帶上,影響后續(xù)工作。
  6、清洗液應定期補充消耗,使液面保持在一定高度,保持清洗效果。
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